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ジャングリヴォリシュブールグランクリュ 2018 木箱入り正規品 Jean Grivot Richebourg フランスブルゴーニュ赤ワイン

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『ジャングリヴォリシュブールグランクリュ 2018 木箱入り正規品 Jean Grivot Richebourg フランスブルゴーニュ赤ワイン』はセカイモンで295a1ba5から出品され、87の入札を集めて01月06日 16時 52分に、100980円で落札されました。即決価格は100980円でした。決済方法はに対応。徳島県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

ミネラルとドライなエキスで溢れる洗練された力強いフレーバー

DRC，ルロワ、メオ・カミュゼなどのトップ生産者とともに、ドメーヌは、このグランクリュに0.32haの畑を所有しています。ブラックベリー、ラズベリーなどの深く、濃厚な果実味と凝縮感のあるアロマ。口に含むと、素晴らしいエネルギーと強さが感じられ、非常にバランスがよく、深みを備えており、気品とエレガンスも感じられる仕上がりです。このワインのポテンシャルを最大限に引き出すには、長期にわたる熟成が必要になります。

生産者	ジャングリヴォ Jean Grivot

ワイン名	リシュブール Richebourg

ヴィンテージ	2018

容量	750ml

解説

ヴィノス: 97点
予想される飲み頃：2030 - 2065

The 2018 Richebourg Grand Cru has a plush nose with layers of red fruit， and a veneer of seriously high-quality oak perfectly in proportion to fruit intensity. Lavish and precocious in keeping with the growing season. The palate is medium-bodied with a core of sweet sappy red fruit， lightly spiced with candied orange peel and marmalade scents， surprisingly peppery and vibrant on its persistent peacock’s tail of a finish. Pretty awesome overall. This Richebourg unquestionably needs time. Tasted blind at the Burgfest 2018 red tasting.
(Vinous， November 2022)

5世代に渡る情熱的な家族ドメーヌ

ジャングリヴォ

Jean Grivot

ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、ブルゴーニュワインの名門中の名門です。1987年にエティエンヌ・グリヴォと妻のマリエル（シモンビーズ　4代目パトリック・ビーズの妹）が、エティエンヌの父ジャン・グリヴォから引き継ぎました。

数年前からエティエンヌとマリエルの娘、マチルド・グリヴォが家族ドメーヌに参画しました。
マチルドは、英デカンターのジェニ・チョ・リーMWが紹介した、2020年の最高品質の最もエキサイティングなワインを造る10人に選出され、ピエールイヴコランモレ、シャルル・ラショーなど人気の生産者と肩を並べています。

最近改装されたワイナリーとセラーは、グリヴォのぶどう畑のほとんどがあるヴォーヌ・ロマネにあります。
ドメーヌは何世代にもわたって、現在の15.5ヘクタールの広さになり、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、リシュブールの3つのグラン・クリュを所有しています。

環境・土壌に配慮したブドウ栽培
環境への影響を最小限に抑えた栽培をモットーとしており、畑では化学薬品の使用をできるだけ避けています。そしてリシュブール、エシェゾー、ボー・モン、スショの各地区の畑では、馬で耕し土壌への影響を最小限に抑えるようにしています。グリーン・ハーベストを行い果実の質を高めるなど、畑やセラーで最善の方法を実践しています。

この努力の結果、健康で熟した（フェノール値と糖度の両方が高い）、深みのある凝縮感と味わいのある果実を得ることができました。

ワインが奏でるハーモニー
セラーでは、マチルドがバランスとテロワールの明確な表現を目指し、父の経験豊かで賢明な指導のもと、シルキーで洗練されたタンニンのワイン造りを行っています。

ぶどうは完全に除梗され、12〜15度で5〜7日間の発酵前マセラシオンを施します。発酵は自然に始まり、この発酵が始まる前に少しパンチングダウンを行います。発酵後、1日1回のポンピングオーバーを経て、15ヵ月間の樽熟成を行います。ヴィンテージにもよりますが、新樽の割合は、村名のアペラシオンでは25％前後、プルミエ・クリュでは30-40％、グラン・クリュでは40-45％となっています。

ここ数年、ジャン・グリヴォは、ヴォーヌ・ロマネのトップかつ最も安定したドメーヌの1つとして高く評価されています。